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玉米烙色泽金黄,入口松脆,香甜可口,制作也很简单。玉米富含亚油酸,它和玉米胚芽中的维生素E协同作用,可降低血液胆固醇浓度。还可以消除疾病 促进胃肠蠕动 促进骨骼牙齿的发育.
用料 玉米粒300克干淀粉35克白砂糖适量鸡蛋蛋黄1个
剥好玉米粒备用玉米粒在开水锅中焯水煮一下捞出沥干水分裹上干生粉、鸡蛋的蛋黄,还可以加一点点糯米粉电饼铛烧五六成热,用小火煎烧至六成热时放入食油滑锅,然后将玉米粒倒入锅内,摊成圆状玉米饼凝固不拈锅为止,再多倒入些热油,煎5-6分钟,撒上白糖玉米烙就煎好了,为了美观,你还可以撒点胡萝卜丁 ,切块再装盘大家觉得做的怎么样?喜欢的话点个关注!每天更新各种菜品和菜谱,总有一道适合你!